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希少部位のシンシン。もも肉の中でも特に少なく1頭から取れるのは5%程度。筋肉でよく動く部位のため、硬いのですが旨味はたっぷり！でも赤城和牛は柔らかい赤身！程よく脂ものったシンシンはローストビーフに最適！

肉匠親方の赤城和牛シンシンは絶品！たくさんの方から絶賛のお声を頂いております！是非ご賞味ください。

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